Compras para restaurantes, bares e padarias: guias e boas práticas

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Açúcar cristal sobe 7,33% na semana: revise sua cotação

Açúcar cristal sobe 7,33% na semana no indicador Cepea/Esalq: entenda o motivo da alta e por que a cotação do…

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Recuperação judicial do Habib’s: o alerta do crédito caro

O grupo do Habib's pediu recuperação judicial com dívida de R$ 265 milhões. Veja o que o crédito caro por…

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Preço do ovo recua na Cepea: cobre o desconto do fornecedor

O preço do ovo caiu na segunda quinzena de agosto por causa da demanda fraca, mostra a Cepea. Veja como…

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Mandioca sobe pela 8ª semana seguida e aperta o polvilho

A mandioca para indústria sobe há 8 semanas seguidas e passa de R$ 1 o grama de amido em algumas…

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Café arábica dispara 5,89% em Nova York e acumula alta de 3,42% no mês na Cepea. Veja o impacto no…

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Cerveja puxa vendas do setor: acerte a reposição do bar

Vendas de bares e restaurantes sobem pelo 9º mês seguido, puxadas pela cerveja. Veja como ajustar a reposição do bar…

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Soja bate maior preço desde 2023 e aperta óleo e frango

A soja bateu o maior preço interno desde 2023, segundo o Cepea. O óleo sente o repasse primeiro; frango e…

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Consumo em bares e restaurantes cresce mais no interior

Dado da Associação Nacional de Restaurantes mostra alta de 7% no consumo em junho, mas o crescimento varia até o…

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