Arquivo

Notícia

Grãos de café torrado caindo de uma concha de cerâmica branca sobre a bancada de madeira clara de uma cafeteria
Mercado

Cafezinho sobe 2,57% no IPCA: veja o custo da xícara

O cafezinho subiu 2,57% no IPCA de setembro, mas o café cru caiu na Cepea. Veja o custo da xícara…

Ler mais
Caixa de madeira com tomates maduros e cebolas sobre a bancada de uma cozinha, com luz de janela
Compras

Tomate sobe 37,76% no IPCA: ajuste a compra da semana

Tomate sobe 37,76% no IPCA de setembro de 2026, batata 24,07% e cebola 10,14%. Faça a conta em reais e…

Ler mais
Prato branco vazio sobre tábua de madeira clara em uma bancada de cozinha profissional, com luz de janela e fundo desfocado
Mercado

Cláusula de exclusividade no delivery: o que o TJ-SP decidiu

Cláusula de exclusividade no delivery: veja o que o TJ-SP decidiu, o que ainda cabe recurso e como revisar o…

Ler mais
Cortes de carne bovina crua com gordura marmorizada sobre tábua de madeira clara, em bancada de cozinha com luz de janela
Compras

Boi gordo a R$ 369,90: como cotar carne agora

Boi gordo subiu 5,84% em duas semanas no Cepea. Veja quanto isso pesa no quilo da carne e como cotar,…

Ler mais
Caixa de madeira com pimentões, brócolis, cenoura e ervas frescas sobre a bancada de uma cozinha profissional, com luz de janela
Mercado

Cliente endividado e sem reajuste: proteja a margem

Com 38% das casas sem conseguir reajustar o cardápio e o cliente endividado, a margem sai da compra. Veja o…

Ler mais
Caixa de madeira com tomates maduros e cebolas amarelas sobre a bancada de pedra de uma cozinha profissional, com luz natural de janela
Compras

IPCA-15 de setembro: alimentos voltam a subir

IPCA-15 de setembro: alimentação em casa subiu 0,38% e o tomate, 20,76%. Veja o que isso muda na cotação do…

Ler mais
Caixa de madeira com tomates e ervas frescas sobre bancada de cozinha profissional, com luz natural de janela
Mercado

Prazo do Simples Nacional muda: decida até 15 de outubro

Prazo do Simples Nacional para 2027 vai até 15 de outubro. Veja as datas da Resolução CGSN 194/2026 e quais…

Ler mais
Saco de juta com arroz branco derramando sobre bancada de madeira em cozinha iluminada por luz natural
Compras

Arroz sobe há 6 semanas: travar preço ou esperar?

O arroz sobe há seis semanas na Cepea/Irga-RS. Entenda por que e veja se compensa travar o preço com o…

Ler mais
Panela em fogo aceso num fogão industrial de cozinha profissional, com coifa de exaustão ao fundo
Mercado

Energia sobe 7,42% e pressiona o custo do restaurante

A energia elétrica subiu 7,42% em setembro, segundo o IBGE, e aperta ainda mais a margem de bares e restaurantes.…

Ler mais
Grãos de trigo e farinha de trigo sobre uma bancada de madeira clara, com luz natural de janela
Compras

Trigo sobe com qualidade pior: o que muda no pão

O trigo subiu 5,70% em setembro e a safra 2026 vem com qualidade pior. Veja o que isso muda no…

Ler mais