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Compras
Frango sobe 6% no atacado: ajuste a compra da semana
O frango subiu 6% no atacado de São Paulo em setembro, segundo a Cepea. Veja o que isso muda na…
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Boi gordo sobe 10% no ano: ajuste a compra de carne
O indicador Cepea do boi gordo subiu 9,8% em 12 meses e não deve ceder tão cedo. Veja como ajustar…
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Mercado
Adicional de insalubridade: quanto pesa no seu custo
STF admite a Abrasel na ação sobre o adicional de insalubridade de 40% para limpeza de banheiro: veja quanto isso…
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Controle de estoque de restaurante: como fazer
Como montar o controle de estoque do restaurante: o que contar, de quanto em quanto tempo, e quando vale planilha…
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Suíno vivo cai pelo 5º mês seguido: travar contrato?
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Como fazer a ficha técnica de um prato
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Compras
Arroz sobe 14,19% em agosto: maior preço desde 2025
O indicador Cepea do arroz em casca chegou a R$ 78,97 a saca de 50 kg, o maior valor nominal…
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