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Compras para restaurantes, bares e padarias: guias e boas práticas
Conteúdo sobre gestão de compras, cotação com fornecedores, controle de CMV e o dia a dia do food service.
Mercado
iFood recua e libera entrega própria para restaurantes
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Compras
IPCA-15 de julho: tomate cai 20%, cebola sobe no mercado
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Mercado
Vendas em bares e restaurantes sobem, junho decepciona
Índice Abrasel-Stone mostra o setor crescendo no trimestre, mas junho decepcionou. Veja o que isso muda na compra e no…
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