Mercado
Cliente endividado e sem reajuste: proteja a margem
Com 38% das casas sem conseguir reajustar o cardápio e o cliente endividado, a margem sai da compra. Veja o…
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Prazo do Simples Nacional muda: decida até 15 de outubro
Prazo do Simples Nacional para 2027 vai até 15 de outubro. Veja as datas da Resolução CGSN 194/2026 e quais…
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Energia sobe 7,42% e pressiona o custo do restaurante
A energia elétrica subiu 7,42% em setembro, segundo o IBGE, e aperta ainda mais a margem de bares e restaurantes.…
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Reforma tributária corta imposto do prato, não da bebida
A reforma tributária reduz 40% do imposto sobre comida em bares e restaurantes, mas deixa a bebida alcoólica de fora…
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Vendas sobem 7,4% em agosto, mas a margem aperta
Índice Abrasel-Stone mostra vendas do setor subindo 7,4% em agosto, mas crédito e insumo mais caros apertam a margem: veja…
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Como comprar pescado sem cair em fraude
A Abrasel e a Abrapes lançaram uma cartilha para orientar a compra de pescado e evitar fraude. Veja o que…
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Adicional de insalubridade: quanto pesa no seu custo
STF admite a Abrasel na ação sobre o adicional de insalubridade de 40% para limpeza de banheiro: veja quanto isso…
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Feriado de 7 de setembro: acerte o pedido ao fornecedor
Feriado de 7 de setembro pode elevar o movimento em até 20% em algumas cidades. Veja como confirmar prazo de…
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iFood tem novo concorrente: veja se vale migrar
Cade aprofunda a investigação sobre o delivery e a Magalu lança um app rival ao iFood. Veja o que muda…
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Contratação desacelera: trave o combinado com o fornecedor
Contratação no setor desacelerou em julho, segundo PNAD e Caged. Com troca de equipe, registre por escrito o combinado de…
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